宁夏回族自治区交通运输部门以提升高速公路服务区运营水平为目标，重点推进餐饮服务提质增效工作，通过标准化建设、品牌化运营和智慧化服务等多措并举，为过往司乘人员提供更优质、更便捷的用餐体验。
在标准化建设方面，宁夏对全区高速公路服务区餐饮区域进行统一规划改造，明确功能分区，优化就餐环境。所有餐饮服务点均要求达到食品安全等级B级以上，并实现明厨亮灶，让消费者看得明白、吃得放心。建立统一的卫生管理制度和操作规范，确保从食材采购到加工制作的全流程标准化管理。
品牌化运营成为提升服务质量的重要抓手。宁夏积极引进知名餐饮品牌入驻服务区，目前已成功引入肯德基、星巴克等连锁品牌，同时扶持本地特色餐饮企业发展，形成多元化餐饮供给格局。通过品牌带动，不仅提升了餐饮品质，也增强了服务区的吸引力。
智慧化服务方面，宁夏加快推进"互联网+餐饮"模式，在多个服务区实现手机点餐、在线支付、智能取餐等功能，大幅缩短司乘人员等候时间。部分服务区还试点推出了自助餐饮设备，提供24小时不间断服务，满足不同时段旅客的用餐需求。
宁夏还特别注重地方特色餐饮的开发和推广。在各服务区设立宁夏特色美食专区，推出羊肉臊子面、手抓羊肉等地方名吃，既满足了旅客品尝当地美食的需求，也促进了地方特色餐饮文化的传播。
为确保服务质量持续提升，宁夏建立了服务区餐饮服务质量评价体系，定期开展满意度调查，并将评价结果与运营管理考核挂钩。同时加强对餐饮从业人员的培训，提升其服务意识和专业技能。
通过一系列提质增效措施，宁夏高速公路服务区餐饮服务实现了从"有"到"好"的转变，不仅改善了司乘人员的出行体验，也为促进区域经济发展发挥了积极作用。宁夏还将继续深化服务区餐饮服务改革，推动服务质量再上新台阶，为建设交通强国贡献力量。
