海口秀英区圆满完2020年餐饮服务食品安全暨“阳光餐饮”智慧监管工作培训

为全面提升餐饮服务食品安全管理水平，推进“阳光餐饮”智慧监管体系建设，海口市秀英区于近日圆满完成2020年度餐饮服务食品安全暨“阳光餐饮”智慧监管工作培训。此次培训旨在强化餐饮从业人员及监管人员的食品安全意识，借助数字化手段实现餐饮操作透明化，保障广大群众“舌尖上的安全”。\n\n培训活动中，专家团队深入解读了最新食品安全法律法规，重点剖析了餐饮服务常见风险点与预防措施。针对“阳光餐饮”智慧监管平台的应用，讲师进行了现场演示、操作指导及疑难解答，助力参训人员熟练把控视频直播、智能预警、档案管理等模块。秀英区坚持采取协同推进方式，要求对象涵盖学校食堂、养老机关、大中型餐饮经营单位及企事业机构。多位负责餐饮管理的学员表示，培训切实提升了风险防控与日常监管效能。\n\n海口市市场监督管理局有关负责人出席。人员共学考监测，同步开展闭卷测试与部分直播实训展示，务求得个真效为将来全域长效。秀英区运用智能指导管理体系及数据控罚，形成闭环监管。目前数据显示培训通过率与意愿检验极宜核心突普开惠民消费环境——前景达指显著保障序执行度达——共同筑牢各类食品安全网根蒂生态标放区域坚实改革模式。