以“技能成华”为主题的系列技能大赛启动仪式暨首届餐饮服务行业技能大赛决赛在成都市成华区圆满落下帷幕。本次活动不仅标志着成华区在推动技能人才培养、弘扬工匠精神方面迈出了坚实一步,更通过餐饮服务这一贴近民生的行业,生动展现了新时代服务业从业者的专业风采与技术实力。
启动仪式现场气氛热烈,相关主管部门领导、行业专家、企业代表及参赛选手齐聚一堂。主办方在致辞中强调,举办“技能成华”系列大赛,是贯彻落实人才强国战略、服务区域经济高质量发展的重要举措,旨在搭建一个展示技能、切磋技艺、交流创新的平台,激励广大劳动者特别是青年一代走技能成才、技能报国之路。餐饮服务作为系列大赛的首发项目,因其行业覆盖面广、与百姓生活联系紧密,具有重要的示范意义。
随后进行的首届餐饮服务行业技能大赛决赛,无疑是全场的焦点。比赛内容紧贴行业实际需求与发展趋势,设置了中餐宴会服务、西餐服务、主题摆台设计、酒水知识与应用、客户沟通与应急处理等多个考核模块。参赛选手们来自成华区各大酒店、知名餐饮企业及职业院校,他们在比赛中全神贯注,操作规范娴熟,无论是餐巾折花的精巧造型、餐具摆放的精准定位,还是面对模拟客情时的从容应对,都充分体现了扎实的基本功和良好的职业素养。评委团由资深行业专家和国家级技能大师组成,他们从技能操作、服务流程、创新创意、职业形象等多个维度进行严格评判。
比赛过程中,选手们不仅比拼了速度与准确性,更在主题摆台设计等环节融入了文化创意与美学思考,将巴蜀文化、大运元素等巧妙融入餐饮场景,展现了餐饮服务的艺术性与文化内涵。经过紧张激烈的角逐,最终评选出一批技艺精湛、素质全面的优秀技能人才,他们获得了大赛颁发的荣誉证书与奖励,部分顶尖选手还将被推荐参加更高级别的职业技能竞赛。
本次“技能成华”系列大赛启动仪式暨首届餐饮服务技能大赛的成功举办,取得了多方面的成效。它有效提升了餐饮服务行业的职业荣誉感与社会认可度,让社会大众更加尊重和关注一线服务人员的专业技能。大赛为行业从业者树立了技能标杆,形成了“比、学、赶、超”的积极氛围,有助于带动整个行业服务水平的提升。通过竞赛选拔和交流,为行业挖掘和储备了高技能人才,打通了技能人才职业发展的通道。活动也强力宣传了“成华工匠”品牌,对营造全区崇尚技能、尊重人才的良好社会风尚起到了积极的推动作用。
“技能成华”系列大赛将持续开展,覆盖智能制造、现代商贸、文化旅游、社区服务等多个重点产业领域。成华区将以此次大赛为起点,不断完善技能人才培养、评价、使用、激励体系,深化产教融合、校企合作,努力建设一支知识型、技能型、创新型的劳动者大军,为区域经济社会高质量发展注入更强劲的“技能动能”。餐饮服务行业的精彩开局,预示着“技能成华”的篇章将愈加绚丽,更多能工巧匠将在这里崭露头角,成就梦想。